Weingüter in Georgien

Die Fürstenresidenz Mukhrani war im 19. Jahrhundert ein beliebter Treffpunkt der georgischen Elite. Im Jahr 1875 bereiste Prinz Ivane Mukhranbatoni die Weinbaugebiete Frankreichs und begann, speziell für seine ausländischen Gäste, Weine nach europäischer Methode zu produzieren.

Durch den klugen Einsatz lokaler und importierter Rebsorten schuf er erstklassige Weine, die auf internationalen Weinmessen (Moskau, Odessa, Paris) regelmäßig mit Gold ausgezeichnet wurden. 1889 gewannen die Mukhrani Schaumweine den ersten Preis der Weinausstellung von Paris.

Während der Sowjetzeit verfielen die Gebäude und Weinkeller und die Weinberge verwilderten. Im Jahr 2002 begannen die Pläne, das 120 Jahre alte Anwesen zu restaurieren, um das Weingut wiederzubeleben. Seit 2007 produziert Château Mukhrani wieder Wein aus eigenem Weinanbau.

Aktuell besitzt Château Mukhrani ca. 100 Hektar eigene Weinfelder mit vorweigend alten autochthonen Rebsorten, aber auch internationalen Rebsorten wie Chardonnay oder Cabernet Sauvignon. CEO und Kellermeister ist Patrick Honnef, ein gebürtiger Deutscher, der in Heilbronn und Bordeaux (auf Château d´Aiguilhe bei Graf Neipperg) studiert hat.

2023 wurde das Château Mukhrani von "World's Best Vineyards" als eines der 100 besten Weingüter der Welt (Platz 81, 02/2023) genannt.

"World's Best Vineyards" ist eine jährliche Auszeichnung von Weingütern auf der ganzen Welt, erstellt von Experten der Weinindustrie und Weintourismus. Die Auswahl basiert auf Kriterien wie Weinqualität, Weinbau, Landschaft, Weintourismus-Angebote, Nachhaltigkeit und Gästeerlebnis.

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Nirgendwo schläft es sich so gut wie in Ateni und da verlassen wir uns ganz auf das Feedback unserer Gäste und Reiseleiter. Die im idyllischen, grünen Ateni Tal gelegene Unterkunft ist ideal, um auf einer langen Georgienreise eine Verschnaufpause einzulegen und lädt geradezu zum mehrtägigen Verweilen ein. Neben kleinen Wanderungen in der Umgebung ist der Ort auch für Kulturliebhaber fantastisch – die geschichtsträchtige Stadt Gori ist nur 20 Minuten entfernt und in Ateni selbst steht die Atenis Sioni Kirche, eine der schönsten georgischen Kirche mit besonderen Inschriften. Ganz zu schweigen vom Atenuri Wein, dem "Wein der Könige", der ausschließlich hier produziert wird.

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Das Weingut Mosmieri liegt in der Nähe von Telawi, inmitten weitgestreckter Weinfelder, die abends zum Spaziergang einladen. "Mosmieri" ist ein altgeorgischer Begriff und bedeutet Weinliebhaber, ein Hinweis darauf, was den Besucher erwartet: Qualitätsweine, Exquisite georgische Küche & purer Genuss. Die Weine von Mosmieri werden sowohl auf europäische als auch georgische Art - in Kwewris - produziert. Mit seinem herrlichen Ausblick auf den Großen Kaukasus bietet das Weingut die perfekte Kulisse für einen entspannten Urlaub. Die Unterkunft eignet sich für Genießer & Ruhesuchende, aber auch für Wanderer, die nach einer anstrengenden Tour in Tuschetien einfach mal am Pool relaxen wollen.

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Das elegante, inmitten von Weinfeldern gelegene Weingut Schuchmann ist das Herzensprojekt eines Deutschen Auswanderers, der es sich in den Kopf gesetzt hat, gemeinsam mit lokalen Winzern ausgezeichneten Wein zu produzieren und eine Oase der Erholung zu schaffen. Die auf dem großzügigen Areal verteilten Cottages bieten einen hohen Standard an Komfort und Privatsphäre. Nach einem ausgezeichneten Abendessen können es sich Besucher im Pool oder im Jacuzzi dann so richtig gut gehen lassen. Zum Sortiment gehören die beliebten georgischen Weinsorten Saperavi, Mukuzani, Kindzmarauli, Kisi und Rkatsiteli.

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Das Weinhotel Nekresi Estate liegt neben dem gleichnamigen, ehemals zoroastrischen Kloster und sticht mit seiner persisch angehauchten Architektur sofort ins Auge. In den eleganten Zimmern erwartet Besucher höchsten Komfort und ein großzügiger Balkon zum Entspannen. Aber das Highlight wartet in der Küche, wo die Köche ein ausgefallenes Menü aus traditionell kachetischen Gerichten mit persönlichen Erweiterungen kreiert haben. Neben den Klassikern der Region Saperavi und Rkatsiteli produziert das Weingut außerdem den seltenen Petnat (franz. Petit Natural) Schaumwein, hergestellt aus den einheimischen georgischen Rebsorten Tsitska & Tsolikauri.

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Das Weingut Vellino ist ein Familienweingut im kachetischen Dorf Kakabeti. Hier baut der Winzer Beka Jimsheladze die alten kachetischen Rebsorten Rkatsiteli, Saperavi und Mtsvane nach bio-dynamischer Methode anbaut und ausgezeichnete Weine nach traditioneller Methode in Kwewris produziert. Manawi ist bekannt als Mikrozone u.a. für die georgische Rebsorte Manavis Mtsvane. Im Jahr 2020 wurde der Wein Vellino Mtsvane vom Internationalen Kwewri-Weinwettbewerb mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Der International Qvevri Wine Competition wird von der Georgian Wine Association mit Unterstützung der National Wine Agency organisiert und findet seit 2017 jährlich in Georgien statt. Ziel ist es, die besten Kwewri Weine der Welt (sowohl Georgien als auch aus anderen Ländern) vorzustellen und das Bewusstsein von Weinliebhabern aus den verschiedenen Ländern noch stärker für Kwewri-Weine zu sensibilisieren.

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Mate’s Marani ist ein familiengeführtes Weingut im Dorf Banodscha, in der westgeorgischen Region Imeretien. Die Lage ist ideal nur 5 Minuten von Kutaissi und 10 Minuten von Tskaltubo entfernt. Seit seiner Gründung im Jahr 2017 liegt der Fokus auf natürlichen Weinen nach georgischer Methode. Das Weingut produziert jährlich nur 4.000-5.000 Flaschen, alles in sorgfältiger Handarbeit. Neben Wein u.a. der westgeorgischen Rebsorte Tsitska Tsolikuri gibt es auch Tschatscha (georgischer Traubenschnaps) und eigener Honig. Hier genießen Besucher traditionelle imeretische Küche und herzliche Gastfreundschaft.

Die bei Touristen noch kaum bekannte Region Gurien ist in Georgien berühmt für ihre ausgefallene Küche & spannenden Weine. Alles hat seinen eigenen Touch – so auch das Weingut Menabde, das die Region besser als jede andere Unterkunft repräsentiert. Besucher übernachten im von den Inhabern liebevoll restaurierten, historischen Holzhaus, genannt „Oda“. Unsere Gäste lieben den großen Garten, voller einheimischer und exotischer Früchte, die in der subtropischen Schwarzmeerregion gedeihen und so mancher bereut seine Entscheidung, nicht doch noch eine Nacht hier verbracht zu haben.

Die Sarajishvili Brandyfabrik ist einer der ältesten Hersteller von Brandy in Georgien. Gründer war der adelige Unternehmer David Sarajishvili. Er studierte Landwirtschaft in St. Petersburg, Heidelberg, Hoffenheim und Halle bevor er in Frankreich Weinbau und die Kunst des Cognacbrennens erlernte.

Zurück in Georgien gründete er mehrere Unternehmen: Die Sarajishvili Cognac-Fabrik im Jahr 1884, eine Obst- und Traubendestillation in Tbilissi, eine Wodkabrennerei in Wladikawkas und weitere Fabriken in Baku und Eriwan.

Sarajishvili entwickelte sich rasch zu einem der führenden Spirituosenhersteller im Russischen Reich und war in allen europäischen Großstädten vertreten. Seinen Traubenbrand lagerte er in Fässern aus kaukasischer Bergeiche. 

In den Jahren 1889-1912 gewannen die Brandys Goldmedaillen auf zahlreichen internationalen Ausstellungen in Paris, Brüssel und Chicago. Im Jahr 1913 erhielt Sarajishvili den Ehrentitel "Hoflieferant des russischen Zaren".

Während der Sowjetunion wurde der Betrieb durch die Kommunisten verstaatlicht und in Tbilisi Cognac Factory umbenannt. Erst 1994 wurde das Unternehmen wieder privatisiert und hat sich seitdem auf die Herstellung von hochwertigem Brandy, Cognac und Wodka spezialisiert.

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