Nestan Tatarashvili ist eine führende georgische Architektin und Historikerin bekannt für ihre Arbeit zur Erforschung und Erhaltung der Jugendstilarchitektur in Georgien. Sie hat maßgeblich zur Dokumentation und Bekanntmachung beigetragen. Tatarashvili leitet die Art Nouveau Preservation Group of Georgia und hat mehrere Werke verfasst, darunter das umfassende Handbuch Art Nouveau in Tbilisi. Ihre Arbeit betont die kulturelle und historische Bedeutung dieses Baustils in Georgien und die einzigartige Verbindung europäischer und georgischer Architekturelemente.
Darüber hinaus ist sie Restaurierungs- und Konservierungsarchitektin historischer Gebäude und Forscherin zum Architektonischen Erbe. Sie ist Autorin von: Modern in Tiflis - Reiseführer, Karte und Routen, Tbilissi, 2008 (auf Englisch); Deutsche Siedlungen und architektonisches Erbe in Georgien, Tbilissi, 2018 (auf Deutsch und Englisch); Deutsche Siedlungen in der Gemeinde Gardabani, Tbilissi, 2023 (auf Deutsch).
Nestan Tatarashvili konzipierte und begleitet folgende Stadtführungen:
